Omelet Maken met Paprika

Omelet Maken met Paprika

Omelet Maken met Paprika – Een lekker recept van omelet met paprika, ham en een uitje. Snel en eenvoudig te maken, met veel goede, gezonde ingrediënten.

Omelet Maken met Paprika Ingrediënten

Voor 2 personen

  • 4 eieren
  • 100 gram ham
  • 1 kleine ui
  • 50 gram boter
  • 1 paprika
  • 2 tot 3 eetlepels tomatenpuree
  • klein beetje zout

Omelet Maken met Paprika Recept

  • Pel de ui en snipper deze zo fijn mogelijk
  • Snijd de ham in heel kleine blokjes
  • Doe de boter in de koekenpan en laat deze heet worden
  • Bak de uitjes en de ham, totdat deze lichtbruin gekleurd zijn
  • Was de paprika, haal de zaden en de zaadlijsten eruit en snijd de paprika in heel dunne reepjes
  • Voeg de paprikareepjes toe aan de mix van ham en ui, plus enkele eetlepels tomatenpuree
  • Breek de eieren en kluts deze goed los in een kom
  • Giet de eieren over het mengsel uit en roer alle ingrediënten goed door elkaar
  • Voeg eventueel nog wat zout naar eigen smaak toe
  • Houd vanaf nu de pan in beweging, terwijl de eieren stollen
  • De omelet met paprika is klaar als de eieren gestold zijn
  • De omelet met paprika smaakt heel goed met een bruine boterham of juist met een getoaste witte boterham.